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2009-05-31 (Sun)
午前中は雨が降ってなかったのに、午後から
急にどしゃぶりになっちゃいました~
降り出す前に撮って良かったよ (☎ⓧ☎;A)

リカちゃん

キュウリのお花が咲きました゚.:。+(*Ф∀Ф人)♪
早く実がならないかなぁ♪
収穫が楽しみデ━v(o´ з`o)━スゥ♪

リカちゃん

[ 胡瓜 (キュウリ) ]

■学 名 Cucumis sativus
■英 名 Cucumber
■科 名 ウリ科 キュウリ属
■性 状 一年草
■原 産 インド北部
■花言葉 洒落、批判

花期は6~8月頃で黄色い花を咲かせる。
つる性で巻きひげを出し、支柱に絡みついて伸びます。

夏野菜ですが、ハウス栽培で一年中出回っています。
イボイボの硬いキュウリの方が新鮮で味が良いとされる。

果実は未熟なものを食用とする。
サラダ、酢の物、和え物などで生食するほか
ヌカ漬け、ピクルス、キムチなど漬物にして食す。

全体の90%以上が水分。
キュウリに含まれるカリウムやイソクエルシトリンには
利尿作用があるため、むくみを取る効果がある。

3000年前以上前から栽培が始まっており
日本には平安時代に中国から渡来した。
本格的に普及したのは江戸時代の後期からのようです。
種類が多く、世界中で500種もの品種が栽培されている。

河童の大好物なので、キュウリの巻き寿司を
「カッパ巻き」と呼ぶ。



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